Положение о  городском гастрономическом конкурсе

«лакомый кусочек»

 

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Настоящее Положение определяет порядок организации и проведения конкурса «лакомый кусочек», который проводится в рамках празднования Дня города. Конкурс способствует выявлению и развитию талантливых людей в сфере кулинарного искусства и самореализации их в обществе, повышению профессионального уровня участников и инициативности.

Организатором Конкурса является Муниципальное автономное учреждение культуры «Городской Дворец культуры» (далее —MAУK ГДК) при поддержке администрации ПГО.

Конкурс проходит под девизом: «С днем рождения, любимый сердцем город!»

 

II. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ

Конкурс направлен на возрождение, сохранение и развитие народных традиций в изготовлении праздничной выпечки.

- выявление и поощрение талантливых людей в сфере кулинарного искусства. Создание условий для раскрытия кулинарных способностей.;

-привлечение жителей города к совместной творческой деятельности.

-распространение опыта изготовления выпечных изделий и пропаганды экологически чистой, здоровой пищи.

IП. УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ

Участниками конкурса могут быть все желающие: профессионалы (предприятия общественного питания), любители (частные лица), подавшие заявку до 20 августа. Возраст участников не ограничен.

Конкурс проходит по следующим номинациям:

1. «Вот такие пироги!» - участники предоставляют на конкурс праздничный пироги (открытые, закрытые) из любого вида теста с применением любой начинки.
2. "Его величество Торт" - Каждый участник изготавливает изделие по собственному рецепту, самостоятельно выбирает дизайн и название для кондитерского изделия, в соответствии с заданной тематикой «С днем рождения, любимый сердцем город!». Торт должен быть сделан полностью из съедобных материалов. Украшения могут выполняться из карамели, пастилы и других подходящих материалов, разрешенных к использованию в пищевых целях.
3. «Праздничные плюшки, рогалики, ватрушки»- участники предоставляют на конкурс праздничную выпечку (печенье, кексы, пирожное и т.п.)

Каждому участнику Конкурса присваивается номерной знак, под которым будет оцениваться его выпечка.

В день проведения конкурса 27 августа в 13.00 участники выставляют свои изделия на выставочные столы в городском парке  (столы, скатерти предоставляют организаторы;)

При изготовлении изделий Конкурсанты обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами.

Для участия в конкурсе необходимо подать заявку (Приложение №1) в МАУК ГДК до 20 августа 2022 года по адресу: г.Партизанск ул.Ленинская, 26  каб.1

Справки по телефону: 6-77-58, 8 914 345 3112, адрес эл.почты: konkursmaukgdk@mail.ru

 

IV. СРОКИ И МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ KOHKУPCА

Конкурс состоится 27 августа 2022 года в городском парке

 

V. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ KOHKУPCА

Конкурс оценивает компетентное жюри. Призовые места определяются в каждой номинации. В случае, если в одной из номинаций менее 3-х участников, призовое место не присваивается.

Конкурсные работы оцениваются жюри по пятибалльной системе по следующим критериям:

 -вкусовые качества пирога;

- мастерство исполнения и изящность оформления.

- оригинальность и фантазия;

Победителя конкурса награждаются ценными подарками  и дипломами. Участники конкурса  награждаются призами и дипломами.

  Информация об участниках, а также фотоработы  будут размещены на официальном сайте МАУК ГДК и в СМИ.

 

VII. ФИНАНСИРОВАНИЕ KOHKУPCА

Финансирование Конкурса осуществляется за счет спонсорских средств, добровольных пожертвований, местного бюджета в соответствии с утвержденной сметой расходов на организацию и проведение Дня города.

 

___________________________

---

 

З А Я В К А  на участие в конкурсе «Лакомый кусочек»

 

Ф.И.О. (или название организации_________________________________________________

Номер контактного телефона_____________________________________________________   

Номинация ____________________________________________________________________